Массандровская коллекция ликёрных вин
Мускатные вина, кроме несравненных качеств пищевого продукта, обладают прекрасным лечебным свойством. Благодаря содержащимся в них легкоусвояемым веществам (глюкозе, фруктозе, органическим кислотам, витаминам, микроэлементам) у человека восстанавливаются ослабленные силы, усиливается питание сердечной мышцы. Все это проявляется, конечно, при употреблении их в небольших, разумных количествах.
Мускат белый Красного камня
Срок выдержки: 2 года, сорт винограда: Мускат белый
1105 р.
Подлинный шедевр винодельческого искусства, уникальное марочное белое ликерное вино приготавливают с 1944 года в совхозе-заводе «Гурзуф» объединения «Массандра» из винограда сорта Мускат белый, выращиваемого на солнечных плантациях вокруг скалы Красный Камень выше курортного посёлка Гурзуф. Королем Мускатов называют это вино.
Виноград собирают на переработку при сахаристости не ниже 29%. Вино два года выдерживают в дубовых бочках в подвалах Массандры. В готовом вине сахара 23%, спирта 13°.
Виноградные лозы дарят вину дивные светло-янтарные цвета. Тонкий оригинальный букет насыщен ароматом мускатных ягод, вобравших всё очарование юга и прокаленных красноватых скал, с медовыми тонами горных цветов и трав альпийских лугов, чайной розы, апельсиновой корочки.
Легкий цитрон во вкусе делает это вино неповторимым, изысканно-нежным и благородным. При коллекционной выдержке вино приобретает с возрастом аристократически благородный, пленительный букет «старого» вина. Необыкновенное, потрясающее впечатление от этого вина никогда не забывается. «Мускат белый Красного Камня» невозможно полно описать, его надо пробовать.
Мускат белый Красного Камня, приготовленный в Массандре, по праву считается шедевром классического виноделия.
Знаменитое вино Мускат белый Красного Камня, которое выдерживается в прохладных, с таинственным обаянием, подвалах «Массандры» награждено 21 золотой, 1 серебряной медалями, 3 кубками «Гран-При» и кубком «Супер Гран-При».
«Господа! Вино столь высокого качества неуважительно пить сидя, — произнес поднявшись английский эксперт доктор Тейчер. — Я не знаю национальной принадлежности этого эликсира, но осмелюсь предположить, что местом его создания может быть только Россия».
Несмотря на закрытую дегустацию доктор Тейчер не ошибся — вино (в 1958 г. в Будапеште) действительно было Советским Мускатом белого Красного Камня и здесь оно получило 4-ю золотую медаль и присужден серебряный кубок «Гран-При».
Второй кубок Гран-При присужден в 1970 г. в г. Ялте на II международном конкурсе вин. Вино Мускат белый Красного Камня на конкурсе «Крым-вино 95» награждено золотой медалью и дипломом первой степени.
Кондиции вина: спирт 13,0% об., сахар 23,0 г/100 куб. см., титруемые кислоты 5,5–6 г/куб. дм.
Вино вырабатывается с 1944 года.
Интересные факты:
- Мускат белый Красного камня на международных дегустационных конкурсах дважды объявлялся лучшим вином мира.
- Английская королева Елизавета II (мать принца Чарльза, мужа принцессы Дианы) чрезвычайно высоко ценила данное вино. В 1960-е годы «Массандра» каждый год отправляла через Ленинградский порт лично ей двухсотлитровую бочку вина Мускат белый Красного камня.
- Скала Красный Камень, где произрастает всемирно известный «Мускат белый Красного камня» и исключительно под этой скалой, сложена из мраморовидного известняка, каким облицована станция «Комсомольская» Московского метро.