Солнечная Долина
«Солнечная Долина» одно из передовых винодельческих предприятий Крыма, расположенная неподалеку от Судака в уникальной микроклиматической зоне. Его земли раскинулись восточнее Судака, в Капсельской и Козской долинах, недалеко от величавого мыса Меганом. Именно здесь сохранились в изобилии аборигенные, крымские, сорта винограда, среди них: Эким Кара, Джеват Кара, Капитан Кара, Кефесия, Кок Пандас, Сары Пандас… Родина этих сортов — наш полуостров, и их возраст — несколько столетий, как минимум. В других местах Крыма сегодня преобладают европейские сорта винограда, завезенные сравнительно недавно, на протяжении последних 200 лет.
Благодаря обилию солнца, постоянному движению воздуха, пониженной влажности сдерживается развитие болезнетворных микроорганизмов, что обеспечивает получение здорового урожая. Почвы с богатым содержанием кремния способствуют получению уникальных, целебных вин «Солнечной долины».
Судак и прилегающие к нему долины во все времена и века были древнейшим очагом виноградарства и виноделия. Еще древние греки, жившие здесь, наслаждались качеством местных вин. В средние века, при генуэзцах, а затем и турках, Солнечная Долина, древняя Козия, была одним из известных районов виноделия, который привлек в дальнейшем внимание немцев, французов — законодателей этой отрасли. Путешественники XVII–XVIII веков оставили множество восторженных отзывов о качестве здешних вин.
Начиная с 1888 и по 1899 год у деревни Токлук (Богатовка), благодаря кипучей энергии энтузиаста русского виноделия и виноградарства князя Л. С. Голицына, были созданы уникальные винные подвалы «Архадерессе». Это стало его первым опытом. Глубокие многоярусные подвалы и по настоящее время обеспечивают необходимые условия для созревания и многолетней выдержки вин при постоянной температуре и влажности воздуха. Они стали прототипом последующих заводов, основанных Голицыным в Массандре и Новом свете.
В советское время, до 1974 года, «Солнечная долина» была одним из совхозов-заводов в составе «Массандры». Сегодня это самостоятельное предприятие, производящее уникальные вина из аборигенных сортов винограда. Именно такие вина, которых не попробовать в других уголках планеты, представляют наибольший интерес для винного туризма и дегустаций.
Столовые вина
- Кокур Солнечной долины
- Совиньон
- Шардоне
- Меганом белое
- Rose
- Каберне Солнечной долины
- Пти Вердо
- Меганом красное
- Марселан
- Меганом Select
- Меганом Reserve
- Полусладкое белое «Солнечная Долина»
- Полусладкое розовое «Солнечная Долина»
- Полусладкое красное «Солнечная Долина»
Десертные вина
Крепкие вина
- Мадера Солнечной Долины
- Порто белое
- Портвейн крымский Солнечной Долины
- Золотая фортуна Архадерессе
- Порто красное
- Приват
- Черный полковник