Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»
В Отузской долине, на солнечных склонах «голубых гор» издревле выращивали виноград. Отсюда начиналась и слава российского виноделия…
На юго-восточном побережье Черного моря у подножья потухшего вулкана Кара-Даг раскинулась знаменитая Страна Коктебель, которая издавна славится своими уникальными винами и коньяками. Уникальность этой местности заключается в особом составе почвы, обогащенной вулканическими породами, минералами и микроэлементами. Здесь созданы идеальные условия для выращивания элитных сортов винограда.
История «Коктебель» началась еще в 1879 году, когда академик Эдуард Юнге заложил здесь первые виноградные плантации. А в античные времена здесь возделывали виноградную лозу и готовили белые и красные вина.
После революции и гражданской войны был создан первый совхоз (впоследствии отделение совхоза «Судак»); в 1923–24 годах организуются небольшие садоводческие и виноградарские артели, в 1930-м, на их основе были образованы два колхоза — в Верхних и Нижних Отузах.
В годы Отечественной война Отузская долина подверглась разорению и запустению. К восстановлению хозяйства в приступили сразу же после ее освобождения, еще в 1944 году. Решено было не воссоздавать бывшие колхозы, а организовать новое единое крупное хозяйство — совхоз «Коктебель» (одно время совхоз «Коктебель» входил в состав объединения «Массандра»).
В 1959 году началось сооружение грандиозных винподвалов и винзавода (на склоне горы, недалеко от поселка Планерское). По размерам и сложности комплекса, получившего название Второго завода (Первый — Массандровский), не было равного в Крыму. Нижнее винохранилище — это восемь врезающихся в гору тоннелей, соединенных 90-метровой галереей. Каждый тоннель имеет длину 60 метров, ширину — 8,4 метра, высоту — 7,6 метра. Верхнее винохранилище состоит из пяти таких же тоннелей, но длина их — от 120 до 360 метров. Общая длина тоннелей — подвалов — 1440 метров. Уникальные работы проводились московскими метростроевцами.
Сегодня Страна Коктебель — это гектары уникальных сортов винограда, это одно из крупнейших винодельческих предприятий страны, это высококачественные коньяки и вина, впитавшие тепло крымского солнца, аромат гор и особый вкус винограда. В структуру предприятия входят три завода: в пгт Коктебель, пгт Щебетовка (Феодосийский район) и Симферополе.
Секрет оригинального вкуса и тонкого букета натуральных коньяков и вин «Коктебель» заключен в уникальности места, верности традициям и совершенном качестве.
Уникальные почвы. Коньяки и вина «Коктебель» производятся из винограда, выросшего в окрестностях вулкана Кара-Даг, у подножия которого раскинулся Коктебель.
Традиции. С 1879 года, с самого основания в Коктебеле виноградарства и виноделия, вина и коньяки «Коктебель» производятся по классической технологии на основе уникальных рецептур. Коктебельские мастера тщательно соблюдают многолетние традиции.
Качество продукции «Коктебель» подтверждают 122 золотых, 40 серебряных, 11 бронзовых медалей, а также множество дипломов и грамот, завоеванных на Международных конкурсах и дегустациях. На заводе расположена самая большая в Европе мадерная площадка.
Ординарные коньяки
- Коньяк Коктебель Три звездочки
- Коньяк Коктебель 4
- Коньяк Коктебель Пять звёздочек
- Коньяк Коктебель-Резерв 4
- Коньяк Коктебель-Резерв 5
- Коньяк «Крымский» трехлетний
- Коньяк «Крымский» четырехлетний
- Коньяк «Крымский» пятилетний
Марочные коньяки
- Коньяк Коктебель КВ (7 лет)
- Коньяк Коктебель-КС (11 лет)
- Коньяк Коктебель Раритет (15 лет)
- Кутузов (25 лет)
- Македонский (30 лет)