Столовые полусладкие вина
Как и полусухие вина, полусладкие являются продуктом прерванного брожения, однако, в отличие от полусухих вин брожение прерывается не охлаждением, а резким нагреванием. При нагревании значительная часть алкоголя испаряется, поэтому полусладкие вина — самые легкие из столовых вин. В то же время они и самые сладкие — от 3 до 8% сахара. При изготовлении ординарных полусладких вин может использоваться концентрат виноградного сока или консервированное сусло — с обязательной записью в свидетельстве о качестве.
» Массандра » Столовые вина » Алиготе Массандра
Ординарное полусладкое вино
Алиготе Массандра
Сорт винограда: Алиготе
0 р.
Ординарное столовое полусладкое белое вино. Вырабатывается из сорта винограда Алиготе только предприятиями объединения «Массандра».
Цвет вина от светло-соломенного до светло-золотистого. Аромат сортовой, с нежными цветочными тонами. Вкус гармоничный, приятно свежий.
Рекомендовано употреблять охлажденным до 10–12 °С.
Кондиции вина: спирт 9,5–13% об., сахар 3,0–4,5 г/100 куб. см.