Массандровская коллекция портвейнов
Портвейном можно начать трапезу и закончить её им же. Лучше всего портвейны подходят к мясным блюдам. Но особенно удачное сочетание — это старый, выдержанный портвейн и зрелый сыр.
Портвейн белый «Алушта»
Сорт винограда: белые сорта винограда
Специальное крепкое виноградное белое вино.
Готовится из белых сортов винограда. Вырабатывается только предприятиями объединения «Массандра».
Цвет — от янтарного до темно-янтарного. Букет плодовый, ясный. Вкус достаточно полный, гармоничный, с приятным послевкусием. Универсальное вино, подается к обеду и как аперитив.
Кондиции вина: спирт 17,0% об., сахар 6,0 г/100 куб. см.
Портвейн розовый «Алушта»
Сорт винограда: белые сорта винограда
Специальное крепкое виноградное розовое вино.
Это вино готовится из белых сортов винограда только предприятиями ФГУП ПАО «Массандра».
Цвет вина от розового до тёмно-розового. Букет плодовый, хорошего сложения. Вкус мягкий, гармоничный, достаточно полный.
Подаётся во время обеда и как аперитив.
Кондиции вина: спирт 17,0% об., сахар 6,0 г/100 куб. см.
Портвейн красный «Алушта»
Сорт винограда: красные сорта винограда
Специальное крепкое виноградное красное вино.
Портвейн красный «Алушта» один из самых популярных портвейнов, выпускаемых ФГУП ПАО «Массандра». Это вино приготавливают из винограда красных сортов.
Вино рубинового цвета. Букет плодовый, хорошего сложения. Вкус полный, слаженный, гармоничный.
Универсальное вино, подаётся к обеду и как аперитив.
Кондиции вина: спирт 17,0% об., сахар 6,0 г/100 куб. см.
Портвейн белый «Крымский»
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Кокур белый, Ркацители, Алиготе, Рислинг и другие.
Сбор винограда производится при сахаристости не менее 18%.
Каменистая и хорошо прогреваемая почва на южном и восточном побережье Крыма делают вино экстрактивным
с тонким приятным букетом и гармоничным вкусом, где преобладают плодовые тона. Наиболее популярно среди
крепких марочных вин Крыма.
Высокое качество вина отмечено на международных конкурах 2 золотыми и 1 серебряной
медалями.
Кондиции вина: спирт 17,5% об., сахар 9,5 г/100 куб. см.
Вино вырабатывается с 1944 года
Портвейн белый «Сурож»
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: аборигенный сорт Кокур белый
Лучшие микрорайоны для производства этого вина — долины Судакского района, откуда вино и получило название — «Сурож» (древнерусское название города Судак).
Вино золотого цвета, привлекает знатоков устойчивостью букета, сортовым ароматом Кокура с токайским оттенком в сочетании с плодово-медовыми тонами. Вкус мягкий, полный, гармоничный. Свои высокие свойства вино приобретает в результате трехлетней выдержки в дубовой таре.
На Международном конкурсе вин в 1970 году в Массандре вино награждено золотой медалью.
Кондиции вина: спирт 17,5% об., сахар 9,5 г/100 куб. см.
Вино вырабатывается с 1936 года
Портвейн белый «Южнобережный»
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Семильон, Алиготе, Педро Крымский, токайские и другие.
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 22%.
Вино темно-янтарного цвета. Подкупает полнотой вкуса и развитым букетом, в котором преобладают плодовые тона с легким оттенком миндаля. Мягкий вкус гармонирует с букетом и оставляет долгое и приятное послевкусие.
Высокое качество вина отмечено на международных конкурсах вин 5 золотыми и 1 серебряной медалями.
На конкурсе «Крым-вино 95» награждено золотой медалью и дипломом 1 степени.
Кондиции вина: спирт 18% об., сахар 10,0 г/100 куб. см.
Вино вырабатывается с 1944 года
Поручик Голицын
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Кокур белый, Ркацители, Алиготе
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 180 г/дм³.
Нарядная золотая окраска, яркий плодовый букет с ореховыми тонами, полный, строгий вкус с длительным пряным послевкусием и тонами горького миндаля напоминают традиционные белые сухие крепкие вина Португалии.
На конкурсе «Золотой Грифон» проходившем летом 2006 года в НИВиВ «Магарач» удостоена серебряной медали.
Кондиции вина: спирт 19% об., сахар 4,0 г/100 куб. см.
Вино вырабатывается с 2006 года
Портвейн красный «Крымский»
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Каберне-Совиньон, Саперави, Морастель, Бастардо Магарачский, Алеатико и другие
Обилие тепла и солнечного света, сухая теплая осень Крыма делают вино ярким, запоминающимся. Вино рубинового цвета.
Букет плодовый, сложный, зрелый, вкус полный, мягкий, гармоничный, с тонами сухофруктов.
Кондиции вина: спирт 17,5% об., сахар 10,0 г/100 куб. см.
На международных конкурсах вино было награждено 2 золотыми медалями.
Вино вырабатывается с 1944 года
Портвейн красный «Ливадия»
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Каберне-Совиньон. Замечательный сорт Каберне придает вину сильный букет.
Вино очаровывает живым темно-красным цветом. Букет яркий, сортовой, с тонкими нежными сафьяновыми тонами. Вкус гармоничный, удивительной полноты, с долгим приятным послевкусием.
Вино награждено на международных конкурсах 3 золотыми, 3 серебряными и 1 бронзовой медалями.
На конкурсе «Крым-вино 95» награждено серебряной медалью и дипломом 2 степени.
Кондиции вина: спирт 18,5% об., сахар 8,0 г/100 куб. см.
Впервые классическое вино было приготовлено в 1891 году в царских подвалах в Ливадии.
Портвейн красный «Массандра»
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Мурведр с добавлением высококачественных красных сортов (европейских)
Сбор винограда не переработку производится при сахаристости не менее 20%.
Вино интенсивной окраски — темно-красного цвета. Букет развитый, тонкий с ярко выраженными особенностями сорта, ценимым знатоками. Вкус полный, гармоничный, хорошо сложенный.
На международных конкурсах вино награждено 2 золотыми и 1 серебряной медалями.
На конкурсе «Крым-вино 95» награждено серебряной медалью и дипломом 2 степени.
Кондиции вина: спирт 18,5% об., сахар 6,0 г/100 куб. см.
Вино вырабатывается с 1894 года.
Портвейн красный «Южнобережный»
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: высококачественные красные сорта винограда
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 22%.
В букете и во вкусе при многолетней выдержке проявляются: бархатистость, полнота с пряными и плодовыми тонами, ярко выраженными тонами чернослива, вишневой косточки, столь характерными для классических портвейнов.
Высокое качество вина отмечено на международных конкурсах вин 2 золотыми и 3 серебряными медалями.
На конкурсе «Крым-вино 95» награждено золотой медалью и дипломом 1 степени.
Кондиции вина: спирт 18% об., сахар 11,0 г/100 куб. см.
Вино вырабатывается с 1994 года