Основная коллекция Инкермана

Алиготе Крымское
Срок выдержки: свыше 2-х лет, сорт винограда: Алиготе

Марочное белое сухое вино. Готовится из винограда французского сорта Алиготе, произрастающего в предгорном Крыму.
Цвет вина соломенно-золотистый. Букет изысканный цветочный с тонами выдержки. Вкус мягкий, гармоничный с изысканной пикантной горчинкой. Подобное вино в Крыму готовят более 100 лет.
Подают при температуре 10–12° С к белому мясу, рыбе, овощным блюдам, морепродуктам.
На международных конкурсах вин награждено кубком «Гран-При», 8 золотыми и 1 бронзовой медалями.
Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.

Жемчужина Инкермана
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Ркацители

Марочное сухое вино. Для приготовления вина используется грузинский сорт винограда Ркацители.
Вино светло-соломенного цвета. Букет яркий сортовой букет с цветочно-пряными тонами и тонами выдержки. Вкус гармоничный, полный, освежающий.
Подают при температуре 10–12° С к рыбным блюдам и морским деликатесам.
На международных конкурсах вин награждено 3 кубками Гран-При, 9 золотыми и 3 серебряными медалями. «Лучшее вино года» по итогам международного конкурса «Ялта. Золотой Грифон 2008».
Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.

Совиньон Крымский
Срок выдержки: свыше 1,5 года, сорт винограда: Совиньон зелёный

Выдержанное белое сухое вино с ярко выраженной сортовой индивидуальностью.
Цвет вина светло-соломенный. Букет сортовой с тонами выдержки. Вкус мягкий, гармоничный с сортовыми особенностями.
Рекомендуемая температура подачи к столу 10–12 С.
Награждено 7 золотыми и 2 серебряными медалями.
Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.

Шардоне Качинское
Срок выдержки: свыше 1 года, сорт винограда: Шардоне

Выдержанное белое сухое вино.
Вино соломенного цвета. Аромат нежный сортовой с цветочными тонами и легкими тонами выдержки. Вкус мягкий, гармоничный, умеренно-свежий с тонами выдержки.
Подается при температуре при температуре 10–12° С к овощным и рыбным блюдам, белому мясу.
Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.

Бастардо Инкерман
Срок выдержки: 1–4 месяцев, сорт винограда: Бастардо Магарачский

Ординарное красное сухое вино.
Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат сортовой, с оттенками молочных сливок и легкими тонами выдержки. Вкус мягкий бархатистый.
Подают к столу при температуре 15–18° С к жирным блюдам из мяса, дичи. Обладает комплексом полезных диетических свойств красных вин.
На международных конкурсах вино «Бастардо Старый Крым» награждено 1 золотой и 1 серебряной медали.
Кондиции вина: спирт 9,5–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.

Каберне Качинское
Срок выдержки: свыше 2-х лет, сорт винограда: Каберне-Совиньон

Марочное сухое вино. Готовится из винограда сорта Каберне-Совиньон, выращиваемого в Качинской долине под Севастополем на берегу Черного моря.
Вино рубинового цвета. Букет сложный сортовой с лёгкими тонами фиалки, сафьяна и тонами выдержки. Вкус гармоничный, полный с выраженным сортовым тоном.
«Каберне Качинское» — король красных сухих марочных вин России. Подается охлажденным до температуры 15–18° С к шашлыку, дичи, различным блюдам из мяса.
На международных конкурсах вино награждено 11 золотыми и 6 серебряными медалями.
Кондиции вина: спирт 10–13% об., сахар 0,2 г/100 куб. см.

Мерло Качинское
Срок выдержки: свыше 1 года, сорт винограда: Мерло

Выдержанное красное сухое вино. Приготовляется из европейского сорта винограда Мерло, выращиваемого в долине реки Кача в Крыму.
Цвет вина рубиновый. Аромат тонкий сортовой с легкими тонами выдержки. Вкус мягкий, гармоничный, бархатистый с умеренной свежестью.
Подают к столу при температуре 15–18º С к мясным блюдам, шашлыку, дичи.
Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.
Вино вырабатывается с 2006 года

Мерло-Каберне
Срок выдержки: свыше 1 года, сорт винограда: Мерло и Каберне-Совиньон

Выдержанное красное сухое вино. Для приготовления этого вина французские сорта Мерло и Каберне-Совиньон. Выдерживается в дубовых бочках свыше 1 года.
Цвет вина рубиновый. Вкус мягкий, бархатистый, гармоничный. Аромат сложный, с лёгкими тонами выдержки и молочных сливок.
Подают при температуре 15–18° С к мясным блюдам, шашлыку, дичи.
На международных конкурсах вино награждено 1 золотой медалью.
Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.
Вино вырабатывается с 2006 года

Рубин Херсонеса
Срок выдержки: 6 месяцев, сорт винограда: Саперави, Мерло, Бастардо Магарачский

Красное сухое вино. Цвет вина рубиновый. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный. Оригинальный сложный аромат с легкими тонами выдержки.
Рубин Херсонеса обладает комплексом полезных свойств, характерных для сухих красных вин. Подается при температуре 15–18° С к мясным блюдам.
На международных конкурсах вино награждено 5 золотыми и 1 серебряной медалями.
Кондиции вина: спирт 9,5–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.

Инкерман белое
Срок выдержки: 6 месяцев, сорт винограда: белые европейские сорта винограда

Полусухое бело вино светло-соломенного цвета. Аромат нежный, тонкий, цветочный. Вкус умеренно свежий, с пикантной горчинкой.
На международном конкурсе вин награждено 1 серебряной медалью.
Подается при температуре 8–10° С к деликатесным блюдам, легким сырам, фруктам.
Кондиции вина: спирт 9–11% об., сахар 1,5–2,5%.

Инкерман красное
Срок выдержки: 6 месяцев, сорт винограда: Мерло, Саперави, Бастардо Магарачский

Ординарное полусухое красное вино рекомендуется как вино, обладающее диетическими свойствами красных вин.
Цвет — рубиновый. Вкус гармоничный, с умеренной свежестью и терпкостью. Аромат сложный сортовой.
Подается при температуре 16–18° С.
Кондиции вина: спирт 9–11% об., сахар 1,5–2,5%.

Крымская Ривьера белая
Срок выдержки: 6 месяцев, сорт винограда: Шардоне, Алиготе, Пино Гри и мускатные сорта

Ординарное полусладкое белое вино.
Цвет вина соломенный. Вкус гармоничный, мягкий, освежающий вкус. Аромат яркий, цветочный букет с изысканно цитронно-мускатными тонами.
Подаётся к столу при температуре 10—12º С.
Кондиции вина: спирт 9–13% об., сахар 3–4,5 г/100 куб. см.

Легенда Инкермана
Сорт винограда: белые европейские сорта

Ординарное полусладкое белое вино. В этом вине воплощен наиболее популярный вкус крымских полусладких вин.
Цвета вина светло-золотистый. Вкус свежий, приятный с выразительными цитронными тонами. Аромат лёгкий цветочный с оттенками фруктов, меда и муската.
Подаётся к столу при температуре 10—12° С.
Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 3–5 г/100 куб. см.

Древний город (Херсонес)
Срок выдержки: 6 месяцев в дубовых бочках, сорт винограда: Саперави

Ординарное полусладкое красное вино.
Вино тёмно-рубинового цвета. Аромат с фруктовым и шоколадным оттёнками. Вино обладает мягкой терпкостью и бархатистостью подобно грузинскому «Киндзмараули». Сорт винограда Саперави за смолисто-черные ягоды называют «горячая кровь земли».
Подаётся к столу при температуре 10–14°С к сырам, фруктам, шоколаду.
На международных конкурсах награждено 4 золотыми и 3 серебряными медалями.
Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 3–4 г/100 куб. см.

Крымская Ривьера красная
Срок выдержки: 6 месяцев, сорт винограда: Каберне-Совиньон, Саперави, Мерло

Ординарное полусладкое красное вино.
Вино тёмно-красного цвета с рубиновым оттенком. Вкус мягкий с умеренной танинностью, приятное долгое послевкусие. Аромат сложный с легкими ежевичными тонами.
Подаётся к столу при температуре 10—14° С.
Кондиции вина: спирт 9–13% об., сахар 3,5–5 г/100 куб. см.

Кагор Инкерман
Сорт винограда: Каберне-Совиньон, Саперави

Ординарное десертное вино.
Вино тёмно-рубинового цвета. Вкус полный, бархатистый, с шоколадными тонами с ароматом чернослива, ванили и молочных сливок.
Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16 г/100 куб. см.

Мускат розовый Крымский
Срок выдержки: 18 месяцев, сорт винограда: мускат розовый, мускат чёрный

Мускат розовый Крымский — это ликёрное насыщенное бархатное вино с ярко-выраженным мускатным ароматом.
Цвет вина играет множеством оттенков — от нежно-розового до темно-розового, глубокого, с гранатовым оттенком. Букет раскрывается постепенно, нота за нотой. Он сложный, многоструктурный, с хорошо выраженными тонами чайной розы и мускатно-цитронными нотами, переходящими во вкус.
Вкус — полный, гармоничный, в нём слышны мягкие танины, сглаженные благодаря выдержке в дубовой таре.
Кондиции вина: спирт 16,0% об., сахар 20,0 г/100 куб. см.

Старый нектар
Срок выдержки: свыше 3-х лет, сорт винограда: Ркацители

Марочное белое десертное вино. Для приготовления используется виноград Ркацители, произрастающий в степных и предгорных частях Крыма.
Цвет вина золотистый. Букет яркий, сортовой, с ясно выраженным цветочно-медовым тоном. Вкус полный, гармоничный с тонами выдержки.
Вино подают к столу при температуре 18–20° С к десертам, мороженому и фруктам.
На международных конкурсах вино «Старый нектар» награждено кубком Гран-при, 11 золотыми, 2 серебряными и 1 бронзовой медалями.
Кондиции вина: спирт 16,0% об., сахар 16,0 г/100 куб. см.

Портвейн Белый Крымский
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Алиготе, Рислинг, Сильванер, Ркацители

Марочное белое крепкое вино. Вырабатывается из белых сортов винограда Алиготе, Рислинг, Сильванер, Ркацители.
Вино янтарный цвета. Букет сложный с тонами сушеных плодов яблок, груши, айвы. Вкус полный гармоничный с хорошо выраженными тонами выдержки. Среди вин этого типа «Портвейн Белый Крымский» отличается мягкостью, имеет долгое приятное послевкусие.
Можно подавать как аперитив перед едой, а также после еды, либо на десерт при температуре 18–20° С.
На международных конкурсах вино награждено кубком Гран-При, 9 золотыми и 1 серебряной медалями.
Кондиции вина: спирт 17,5% об., сахар 9,5 г/100 куб. см.

Севастополь 1994
Срок выдержки: год 1994, сорт винограда: Кокур белый, Совиньон, Рислинг, Ркацители

Марочное белое крепкое вино длительной выдержки. Вырабатывается из белых европейских сортов винограда: Кокур белый, Совиньон, Рислинг, Ркацители.
Цвет вина янтарно-золотой. Букет оригинальный сложный плодовый с тонами каленого орешка и айвово-дынными тонами. Вкус мягкий, полный с тонами выдержки.
Вино подают к столу после еды, либо на десерт при температуре 18–20°С.
На международных конкурсах вино награждено кубком Гран-При, 7 золотыми и 2 серебряными медалями.
Кондиции вина: спирт 17,0% об., сахар 9,5 г/100 куб. см.

Портвейн Красный Крымский
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Мерло, Саперави, Бастардо, Каберне-Совиньон

Марочное красное крепкое вино. Вырабатывается из красных сортов винограда Мерло, Саперави, Бастардо, Каберне-Совиньон.
Цвет вина темно-рубиновый. Букет сложный плодовый с тонами сухофруктов, вишневой косточки и чернослива. Вкус мягкий, полный, гармоничный, с длительным приятным послевкусием. В этой категории вин «Портвейн Красный Крымский» отличается хорошей сбалансированностью вкуса, мягкостью и индивидуальностью.
Можно подавать как аперитив перед едой, а также после еды, либо на десерт при температуре 18–20° С.
На международных конкурсах вино награждено 10 золотыми, 3 серебряными и 1 бронзовой медалями.
Кондиции вина: спирт 17,5% об., сахар 10,0 г/100 куб. см.