Коллекция молодых вин Инкермана
Молодые вина — это вина, приготовленные из вызревшего винограда и прошедшие необходимые технологические обработки (такие как, например фильтрация). Такие вина не выдерживаются в дубовой таре, но тем не менее, по-своему хороши. Они яркие и несложные, хорошо дополняют собой обеденный стол и легко пьются даже в жаркий летний день.
Алиготе Инкерман
Сорт винограда: Алиготе
Сухое белое вино защищенного географического указания «КРЫМ».
Цвет вина светло-соломенный. Вкус свежий, легкий, с пикантной горчинкой. Вино имеет приятный сортовой аромат с нотами белых яблок, луговых цветов и крымского разнотравья.
Кондиции вина: спирт 12% об.
Совиньон Сортовой
Сорт винограда: Совиньон зеленый
Белое сухое молодое вино.
Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Приятный сортовой аромат. Вкус с ярко выраженными тонами чёрной смородины, необыкновенно гармоничный.
Подают к столу при температуре 10–12° С к овощным салатам, рыбе, блюдам из белого мяса.
Кондиции вина: спирт 9,5–13% об., сахар 0 г/100 см³.
Каберне Сортовое
Сорт винограда: Каберне-Совиньон
Красное сухое молодое вино приготовлено из самого известного в мире французского сорта винограда Каберне-Совиньон.
Цвет вина насыщенный рубиновый. В аромате богатство пряных и фруктовых оттенков: чёрной смородины, вишни, паслёна. Большое количество танинов придает вину терпкость и полноту вкуса.
Подается при температуре 14–16° С, сочетается с мясными блюдами.
Кондиции вина: спирт 10–13% об., сахар 0 г/100 см³.
Шато Блан
Сорт винограда: белые европейские сорта
Белое полусухое вино. Готовится из белых европейских сортов винограда.
Вино нарядно светло-соломенного цвета. Аромат тонкий цветочный. Вкус лёгкий свежий.
Подается к столу при температуре 10–12° С к изысканным блюдам, сырам, десертам.
Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 0,5–2,5 г/100 куб. см.
Шато Руж
Сорт винограда: красные европейские сорта
Вино красное полусухое. Готовится из красных европейских сортов винограда.
Цвет вина рубиновый. Аромат выраженный и гармоничный. Вкус мягкий, свежий, гармоничный.
Вино подают к столу при температуре 14–16° С к сырам, десертам.
Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 1,5–2,5 г/100 куб. см.
Буссо белое
Сорт винограда: ркацители, белые европейские сорта
Белое полусладкое молодое вино. Приготовлено из сорта винограда Ркацители и других белых европейских сортов винограда. Цвет вина светло-соломенный. Букет с ароматом весенних цветов, который гармонично сочетается с тонкими оттенками пряностей. Имеет мягкий и приятный вкус.
Оптимальная температура для подачи к столу 10–12° С.
Кондиции вина: спирт 9–13% об., сахар 3–5 г/100 куб. см.
Мускат Качинский
Сорт винограда: мускатные сорта винограда
Молодое вино белое полусладкое. Приготовлено из мускатных сортов винограда, произрастающего в Качинской долине Крыма.
Цвет вина светло-соломенный. Элегантный мускатный аромат. Во вкусе тонкие оттёнки экзотических цветов и фруктов.
Подается к столу при температуре 10–12° С к десертам, фруктам и легким салатам.
Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 4–5 г/100 куб. см.
Буссо розовое
Сорт винограда: белые и красные европейские сорта
Молодое розовое полусладкое вино. Вино имеет богатый розовый цвет. Вкус — гармоничный. Аромат с нежным цветовым букетом.
Подается к столу при температуре 10–14° С.
Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 4–5 г/100 куб. см.
Буссо красное
Сорт винограда: красные европейские сорта
Молодое красное полусладкое вино. Цвет вина рубиновый. Букет с фруктовым ароматом и оттенками красных ягод. Вкус гармоничный с лёгкой терпкостью.
Подается к столу при температуре 10–14° С.
Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 4–5 г/100 куб. см.
Пинно (быв. Пино Нуар Крымский)
Сорт винограда: Пино Нуар
Молодое вино красное полусладкое. Приготовлено из сорта винограда Пино Нуар.
Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат с нотками спелых фруктов, вишни. Вкус полный гармоничный бархатистый.
Подается к столу при температуре 14–16° С вместе с козьим сыром, хлебными тостами, мясными салатами.
Кондиции вина: спирт 3–5% об., сахар 9–12 г/100 куб. см.