Новый Иерусалим
В 2016 году завершилась реставрация Воскресенского Ново-Иерусалимского монастыря, и в знак возрождения традиций монастырского хозяйства Alma Valley получила благословение обители на новое природно-сладкое вино, воссоздающего исторический тип сладких монастырских вин.
» Alma Valley » Иерусалим » Новый Иерусалим Алтарное
Ординарное столовое вино
Alma Valley Новый Иерусалим Алтарное
Сорт винограда: Пино Нуар, Каберне-Совиньон, Сира
700 р.
Природно-сладкое красное вино географического наименования Альминская Долина. При производстве этого вина использовалась технология брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей остановкой брожения холодом, позволяющая воссоздать исторический тип природно-сладких монастырских вин.
Вино имеет насыщенный фиолетово-красный цвет, выразительный аромат с тонами черных ягод и бархатистый сладкий вкус, сбалансированный умеренной кислотностью и приятной терпкостью.
Рекомендуемая температура подачи 16–18°C.
Кондиции вина: спирт 11,5% об., сахар 85 г/л.