Сортовые вина Alma Valley
Верхние линейки Alma Valley посвящены сортовым винам с не менее чем 85-процентным содержанием доминирующего сорта винограда, указанного на этикетке. Главное отличие их от базовых линеек — в строгой селекции виноматериалов и последующей частичной или стопроцентной бочковой выдержке.
Alma Valley Pinot Noir
Сорт винограда: Пино Черный
1022 р.
Красное сухое вино географического наименования Альминская Долина. Для приготовления вина используется ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали, затем частичная выдержка в дубовых бочках.
Вино рубинового цвета. Богатый и гармоничный сортовой аромат с тонами фиалки, спелой вишни, вишневого варенья, бальзамических трав и сафьяновой кожи. Вкус плодово-пряный, с бархатистой танинной текстурой. Тельность выдает южное происхождение этого Пино-Нуара, а долгое послевкусие запоминается легкой терруарной «перчинкой».
Вино готово к потреблению, но обещает интересное развитие при выдержке в коллекциях в течение 3–5 лет.
Гастрономические рекомендации: широкая гамма блюд, приготовленных из мяса, домашней птицы и дичи.
Рекомендуемая температура подачи к столу 16–18°С.
Кондиции вина: спирт 14% об.