Резервные вина Alma Valley
Для максимальной или «топовой» линии Alma Valley Reserve отбираются образцы с наиболее элегантным стилем и наибольшим потенциалом для выдержки. Все красные вина Alma Valley Reserve проходят не менее чем двухлетнюю выдержку в дубовых бочках и последующее 6-месячное контрольное хранение в бутылках. В продажу эти вина поступают в конце осени.
Alma Valley Merlot Reserve
Срок выдержки: 12 месяцев, сорт винограда: Мерло
2380 р.
Выдержанное красное сухое вино географического наименования Альминская Долина.
Ферментация вина происходит при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали, затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение в течение не менее чем 3 месяцев.
Вино исчерно-рубинового цвета.
Аромат тонкий сортовой с тонами фиалки, спелых черных ягод, шоколада, сафьяновой кожи и лёгких специй, а также присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушёных трав. Вкус насыщенный, плодовый, свежий, с шелковистыми танинами. текстурой. В стиле вина сочетаются весомое тело и утончённая элегантность.
Вино готово к потреблению, но рекомендуется для дальнейшей выдержки в коллекциях в течение 5 и более лет.
Рекомендуется для подачи к блюдам высокой кухни, приготовленным из красного мяса и дичи.
Рекомендуемая температура подачи к столу 16–18 градусов.
Кондиции вина: спирт 14,0% об.