Резервные вина Alma Valley
Для максимальной или «топовой» линии Alma Valley Reserve отбираются образцы с наиболее элегантным стилем и наибольшим потенциалом для выдержки. Все красные вина Alma Valley Reserve проходят не менее чем двухлетнюю выдержку в дубовых бочках и последующее 6-месячное контрольное хранение в бутылках. В продажу эти вина поступают в конце осени.
Alma Valley Shiraz Reserve
Срок выдержки: 12 месяцев, сорт винограда: Шираз (Сира)
2940 р.
Выдержанное красное сухое вино географического наименования Альминская Долина.
Ферментация вина происходит при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали, затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение в течение не менее чем 3 месяцев.
Вино тёмно-рубинового цвета.
Аромат богатый и гармоничный сортовой с тонами фиалки, чёрной смородины, бальзамических трав, шоколада, сафьяновой кожи, легких специй, и нежным сливочным оттенком. Вкус насыщенный, плодово-пряный, с освежающей кислотностью и бархатистыми танинами. Долгое послевкусие с легкой терруарной «перчинкой».
Вино готово к потреблению, но рекомендуется для дальнейшей выдержки в коллекциях в течение 5 и более лет.
Рекомендуется для подачи к блюдам высокой кухни, приготовленным из жареного мяса, домашней птицы и дичи, с использованием тонких соусов, приправ и легких пряностей.
Рекомендуемая температура подачи к столу 16–18 градусов.
Кондиции вина: спирт 13,0% об.