Массандровская коллекция портвейнов
Портвейн пьют обычно после еды (обеда, ужина) как один из компонентов десерта. Используют на приёмах, вечерах, встречах. Пьют его и в промежутках между основными приемами пищи. В таких случаях уместна подача легких закусок: неострых сыров, мясных бутербродов (с бужениной, карбонатом, рулетом и т.п.). Портвейны хороши как согревающее средство, поэтому их используют при простудах. Они также являются поставщиками очень важных витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ.
Портвейн белый из Каберне
Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Каберне Совиньон
0 р.
Уникальным портвейном является «Портвейн белый из Каберне», который объединение «Массандра» выпускало до 1951 года. В настоящее время сохранился только в коллекции.
Портвейн изготавливали из красного винограда сорта Каберне Совиньон, возделываемого на виноградниках вокруг поселков Симеиз, Массандра, Ай-Даниль и города Алупка, по технологии приготовления белых вин. Сорт винограда очень благороден и эту особенность передал вину. Вино потрясает!
Цвета медового янтаря, оно имеет уникально сложный букет с тонами субтропических плодов и легким оттёнком горького миндаля. Вкус мягкий, маслянистый, гармоничный, с долгим ошеломляюще-приятным послевкусием.
Грешно подумать, что такое вино кто-то может пить без должного трепетного благоговения.
Кондиции вина: спирт 17,5% об., сахар 9,5 г/100 куб. см.
Вино вырабатывалось до 1951 года.