Массандровская коллекция десертных вин
Вино ординарное — вино, изготовленное по общепринятой технологии в соответствии с государственными стандартами и действующими техническими условиями, которое реализуется с 1 января года, следующего за урожаем винограда.
» Массандра » Десертные вина » Кагор «Партенит»
Ординарное десертное вино
Кагор «Партенит»
Сорт винограда: красные сорта винограда
650 р.
Специальное десертное красное вино. Вырабатывается только предприятиями НПАО «Массандра» из красных сортов винограда по технологии Кагоров — прогрев и спиртование на мезге. Используемые сорта винограда — Каберне совиньон и Саперави 35–20% и Бастардо магарачский 65–80% с массовой концентрацией сахара не менее 22%.
Вино имеет тёмно-рубиновую окраску, оригинально характерную для данного типа вина. Аромат с тонами сливок и чёрной смородины. Вкус полный бархатистый, с мягкой терпкостью, в стадии формирования.
Церковное вино, также подается к обеду и как лечебное.
Кондиции вина: спирт 16,0% об., сахар 16,0 г/100 куб. см.