Дом шампанских вин «Новый Свет»
Об игристых винах широкой публике, пожалуй, известны два факта. Первый — это то, что настоящее шампанское производится только в одном регионе мира — во французской провинции Шампань, второй — что комитет по виноградарству и виноделию Шампани (Франция) подавал в суд на производителей «Калифорнийского шампанского» (США). Суд был им проигран, и, благодаря этому, в своё время выпускалось «Советское шампанское» в СССР, а сейчас выпускается «Шампанское Украины».
«Новый Свет. Коронационное», полусухое
Срок выдержки: 3 года и более, сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Фран
7800 р.
Изготовление вина высокого качества во все времена считали большим искусством, к которому сегодня по праву относится шампанское «Коронационное», рожденное во второй половине 19 века, когда на крымской земле жил и творил представитель одного из древнейших родов России — великий винодел князь Лев Сергеевич Голицын.
1896 год — знаменательный в истории царской России, в истории Крымского шампанского виноделия: коронация Николая II, триумфальный по этому случаю «выход в свет» первой партии «Коронационного» и получение Голицыным права изображать на этикетках своих вин государственный герб Российской империи.
1994 год — знаменательный для Дома шампанских вин «Новый Свет» — второе рождение шампанского «Коронационное». Это был год, когда этому событию благоволили небеса: были завершены работы по изучению и восстановлению рецептуры приготовления голицынского «Коронационного» (благодаря записям, найденным в личном альбоме князя), умело подобран сортовой состав и, наконец, долгожданный удачный 1993 год урожая винограда, выращенного в «Крымской Шампани».
Особые условия для возделывания винограда, длительная последегоргажная выдержка вина, окутанная любовью и теплом человеческих рук, — вот основа уникальности «Коронационного», его несравненного качества.
Шампанское Украины классическое «Новый Свет. Коронационное» — прекрасное украшение для Вашей личной коллекции, хранящее в себе душу создателя. Вино приготовлено из трех сортов винограда:
Шародоне — «короля» белых вин, который в процессе шампанизации развивает изысканность и элегантность вина;
Рислинга — богатого яркой цветочной гаммой в аромате и награжденного природной кислотностью, продлевающей жизнь вину и делающей его потенциальным долгожителем;
Пино Фран — привносящего в букет плодовые ароматы и живой сортовой вкус.
Гармоничное сочетание виноматериалов из трех элитных сортов винограда родило тонкое и аристократическое, идеальное и гармонично сбалансированное вино тёплого янтарного цвета, с живым завораживающим блеском. Пикантная полнота и округлость, богатство вкуса, длительность послевкусия, заключенного в медово-цитрусовые тона, хранят вековые секреты и традиции, помнят труд и заботу сотен рук.
Природа живет по своим законам, и вот уже более 16 лет история урожайного 1993 года не спешит повторяться. Посему роскошное «Коронационное» вино, радующее настоящих ценителей своим неповторимым букетом и чарующим вкусом, на особом «счету» и в строго ограниченном количестве.