Дом шампанских вин «Новый Свет»
Шампанское — это единственное вино, которое не требует каких-либо гастрономических дополнений, поскольку оно само по себе самодостаточно.
Шампанское классическое «Новый Свет Пино Нуар»
Срок выдержки: 3 года и более, сорт винограда: Пино Нуар
| # | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | Шампанское «Новый Свет Пино Нуар», брют | 1885 р. | |
| 2 | Шампанское «Новый Свет Пино Нуар», полусухое | 1781 р. |
Вино приготовлено из элитного сорта винограда Пино Нуар, выращенного на лучших почвах в окрестностях г. Севастополя.
Пино Нуар в переводе с французского означает «чёрная шишка», название сорт получил из-за формы грозди.
Лёгкая розовинка получается естественным путём, так как кожица винограда окрашена в чёрный цвет. Искусство виноделов состоит в сохранении этой лёгкости и получении шампанского, соответствующего выпускаемому в Европе под названием «ROSE».
Для шампанского «Пино Нуар» характерны яркий фруктовый аромат с паслёновыми тонами, великолепная игра пузырьков, живой вкус с леденцовым оттёнком. Этот вкус напоминает маленькие прозрачные осколки конфет монпансье в жестяных коробках.
«Пино Нуар» — это великолепный аперитив. Брют прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, мясными блюдами, а полусухое — с грушами, дыней, тропическими фруктами.
Кондиции вина:
- Брют: спирт 11,5% об., сахар 1,2%.
- Полусухое: спирт 11,5% об., сахар 4,5%.