Массандровская коллекция ликёрных вин
Мускатные вина, кроме несравненных качеств пищевого продукта, обладают прекрасным лечебным свойством. Благодаря содержащимся в них легкоусвояемым веществам (глюкозе, фруктозе, органическим кислотам, витаминам, микроэлементам) у человека восстанавливаются ослабленные силы, усиливается питание сердечной мышцы. Все это проявляется, конечно, при употреблении их в небольших, разумных количествах.
Мускат белый «Южнобережный»
Срок выдержки: 2 года, сорт винограда: Мускат Фронтиньянский, Мускат Люнель
702 р.
Марочное десертное белое вино, вырабатывается с 1940 года только предприятиями объединения «Массандра» из винограда сорта Мускат белый (Мускат Фронтиньянский, Мускат Люнель), выращиваемого на приморских участках.
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не ниже 26%. Перед разливом в бутылки вино выдерживают два года в дубовых бочках в прохладе горных тоннелей Головного завода. Вино в бутылках содержит сахара 20% и спирта 16°.
Вино светло-янтарного цвета с золотистым отблеском. Букет яркий, с сильным характерным мускатным ароматом, слегка кружащим голову. Вкус полный, гармоничный, маслянистый, нежный. При долголетней бутылочной выдержке создается чудесный букет старения, присущий мускатным винам.
На международных конкурсах вино награждено 11 золотыми, 2 серебряными медалями. На конкурсе «Крым-вино 95» награждено золотой медалью и дипломом 1 степени.
Кондиции вина: спирт 16,0% об., сахар 20,0 г/100 куб. см., титруемые кислоты 4–7 г/куб. дм.
Вино вырабатывается с 1940 года.