Массандровская коллекция десертных вин
Десертными называются разнообразные сладкие вина, содержащие более 15% сахара. Такие вина подают на десерт, но хороши они и в другое время. Наслаждение от массандровских вин настолько велико, что они, положительно влияя на психику человека, делают его более добрым, благожелательным, общительным. Эти вина замечательно украшают дружеские компании, уик-энды. Влюбленным они создают очаровательную атмосферу таинственности и интимности.
Кокур десертный «Сурож»
Срок выдержки: 2 года, сорт винограда: Кокур белый
624 р.
Марочное белое десертное вино, вырабатывается с 1945 года совхозом «Судак» объединения «Массандра» из старинного, завезенного древними греками с острова Керкира (Корфу), винограда сорта Кокур белый, произрастающего в окрестностях города Судак.
В условиях хорошо прогреваемых солнцем приморских горных долин, расположенных к югу, сорт винограда Кокур набирает достаточное количество сахара и других ценных веществ, обеспечивающих получение десертного вина высокого качества.
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 22%. После двухлетней выдержки в подвалах в дубовых бочках, вино реализуют с содержанием сахара 16% и спирта — 16°.
Цвет вина янтарный с золотистым отливом. Оригинальный букет токайских вин — тонкий, изысканный, с цветочными пряно-медовыми оттенками. Вкус полный, мягкий, гармоничный.
На международных конкурсах вино награждено 6 золотыми, 2 серебряными медалями.
Кондиции вина: спирт 16,0% об., сахар 16,0 г/100 куб. см., титруемые кислоты 4–7 г/куб. дм.
Вино вырабатывается с 1945 года.
Это очень необычное вино. В десерте хорошо сочетается с различными сладостями: тортами, пирожными, печеньем, конфетами.