Массандровская коллекция десертных вин
Десертными называются разнообразные сладкие вина, содержащие более 15% сахара. Такие вина подают на десерт, но хороши они и в другое время. Наслаждение от массандровских вин настолько велико, что они, положительно влияя на психику человека, делают его более добрым, благожелательным, общительным. Эти вина замечательно украшают дружеские компании, уик-энды. Влюбленным они создают очаровательную атмосферу таинственности и интимности.
Лакрима Кристи
Срок выдержки: 2 года, сорт винограда: Алеатико
871 р.
Лакрима Кристи (слёзы Христа), старое название Алеатико «Аю-Даг» и Алеатико «Партенит» — нежнейшее марочное десертное красное вино, вырабатывается с 1892 года в совхозе «Гурзуф» объединения «Массандра» из винограда сорта Алеатико, выращенного на склонах горы Аю-Даг. Сорт итальянского происхождения, в почвенно-климатических условиях Южного берега Крыма раскрыл свои самые потаённые возможности и поставляет прекрасное сырье для выработки этого несравненного вина.
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 24%. После двухлетней выдержки в дубовых бочках в прохладных горных тоннелях при постоянной температуре, готовое вино к моменту реализации содержит сахара 18% и спирта 16°.
Вино Лакрима Кристи — интенсивного гранатового цвета, вобравшее в себя горячее дыхание юга, с тонким, оригинальным букетом, в котором чувствуется нежный аромат муската и розы. Вкус мягкий, бархатистый с гаммой оттенков: какао, чернослива, шоколада. Долговременная выдержка в бутылках ещё больше подчеркивает превосходные качества вина.
На международных конкурсах это вино награждено 4 золотыми медалями и 1 серебряной. На конкурсе «Крым-вино 95» награждено золотой медалью и дипломом первой степени.
Кондиции вина: спирт 16,0% об., сахар 18,0 г/100 куб. см., титруемые кислоты 4–7 г/куб. дм.
Вино вырабатывается с 1892 года.