Массандровская коллекция ликёрных вин
Мускатные вина, кроме несравненных качеств пищевого продукта, обладают прекрасным лечебным свойством. Благодаря содержащимся в них легкоусвояемым веществам (глюкозе, фруктозе, органическим кислотам, витаминам, микроэлементам) у человека восстанавливаются ослабленные силы, усиливается питание сердечной мышцы. Все это проявляется, конечно, при употреблении их в небольших, разумных количествах.
Мускат розовый «Южнобережный»
Срок выдержки: 2 года, сорт винограда: Мускат розовый и Мускат черный
754 р.
Марочное десертное розовое вино, вырабатывается с 1944 года только предприятиями объединения «Массандра» из винограда сортов Мускат розовый и Мускат черный, произрастающих на теплых шиферных почвах Южного берега Крыма.
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 26%. Два года вино выдерживают в дубовых бочках в подвалах Головного завода объединения. В готовом вине сахара 20%, спирта 16°.
Вино довольно интенсивного нарядного розового цвета. Букет яркий, сортовой, мускатный, с тонами казанлыкской розы. Вкус достаточно полный, гармоничный. Изящное сложение букета и вкуса придает этому вину особое благородство и со старением вина это качество усиливается.
На международных конкурсах вино награждено 4 золотыми и 4 серебряными медалями. На конкурсе «Крым-вино 95» награждено золотой медалью и дипломом 1 степени.
Кондиции вина: спирт 16,0% об., сахар 20,0 г/100 куб. см., титруемые кислоты 4–7 г/куб. дм.
Вино вырабатывается с 1944 года.
Заводская дегустационная комиссия отметила своим протоколом № 11 от 11 марта 1993 г. высокое качество Муската розового «Южнобережного» урожая 1974 г.