Столовые сухие вина
Все столовые вина хорошо сочетаются с блюдами из овощей. Кроме того, белые столовые вина принято подавать к легким мясным и рыбным блюдам, а красные к птице, шашлыку, плову, баранине, телятине. Красные вина, из-за особенностей сортов красного винограда, содержат больше полезных микроэлементов, чем белые, поэтому красные сухие вина входят в состав многих оздоровительных диет.
Каберне «Алушта»
Срок выдержки: 2 года, сорт винограда: Каберне-Совиньон, Цимлянский чёрный, Красностоп золотовский
0 р.
Вино столовое марочное сухое красное «Каберне Алушта» изготовляют путем купажа красных сортов винограда: Каберне-Совиньон, Цимлянский чёрный и Красностоп золотовский с последующей выдержкой молодого вина в течение двух лет.
Готовое вино содержит 10–13% спирта, 0,3 % сахар, 6,0 г/л титрируемых кислот.
Цвет Каберне «Алушта» красивый, рубиновый или тёмно-рубиновый. Букет вина сложный, с лёгкими тонами сафьяна и фиалки. Вкус полный, экстрактивный, гармоничный и обволакивающий.
Вино подают к мясным блюдам. Улучшает пищеварение.
Кондиции вина: спирт 10–13% об., сахар 0,3 г/100 куб. см., титруемые кислоты 6 г/л.
Вино вырабатывается с 2004 года.