Вина Павла Швеца (UPPA)
Все лучшие вина мира происходят с конкретных виноградников. Задача Павла Швеца не испортить, сохранить и подчеркнуть в вине реальный вкус Крыма.
» UPPA » Павел Швец » Pinot Noir Cler Nummulite 2015 10% stems
Ординарное вино
Павел Швец Pinot Noir Cler Nummulite 2015 10% stems
Срок выдержки: 18 месяцев, сорт винограда: Пино Нуар
5789 р.
Особенностью данного вина является мацерация, которая происходила с цельными гроздями в количестве 10 процентов. Срок мацерации от загрузки чана — 26 дней.
Вино красивого красного цвета, с прекрасной прозрачностью и блеском.
Очень ароматное, сложное вино, где помимо характерных для сорта тонов красных ягод есть запахи специй, лакрицы и хорошо выделанной кожи. Вкус насыщенный, округлый, с бархатистым танином. Послевкусие длинное.
Рекомендуется подавать к тушёной баранине, телятине и выдержанным сырам.
Кондиции вина: спирт 14% об., кислотность 6,6 г/л.