Столовые полусладкие вина
Как и полусухие вина, полусладкие являются продуктом прерванного брожения, однако, в отличие от полусухих вин брожение прерывается не охлаждением, а резким нагреванием. При нагревании значительная часть алкоголя испаряется, поэтому полусладкие вина — самые легкие из столовых вин. В то же время они и самые сладкие — от 3 до 8% сахара. При изготовлении ординарных полусладких вин может использоваться концентрат виноградного сока или консервированное сусло — с обязательной записью в свидетельстве о качестве.
» Массандра » Столовые вина » Жемчужина Массандры белое
Ординарное полусладкое вино
Жемчужина Массандры белое
Сорт винограда: Кокур, Мускат
507 р.
Ординарное полусладкое вино из категории столовых. Вырабатывается из сортов винограда кокур и мускат, произрастающих на Южном берегу Крыма.
Цвет вина от золотистого до тёмно-золотистого. Аромат гармоничный сортовой мускатный с медовыми тонами. Вкус мягкий, достаточно полный с нотками меда и мускатного ореха, с приятной сладостью и длительным послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с десертами, фруктами, блюдами из белого мяса и рыбы. Рекомендуемая температура подача к столу 8–10°С.
Кондиции вина: спирт 11% об., сахар 4,0 г/100 куб. см.