Столовые полусладкие вина
Как и полусухие вина, полусладкие являются продуктом прерванного брожения, однако, в отличие от полусухих вин брожение прерывается не охлаждением, а резким нагреванием. При нагревании значительная часть алкоголя испаряется, поэтому полусладкие вина — самые легкие из столовых вин. В то же время они и самые сладкие — от 3 до 8% сахара. При изготовлении ординарных полусладких вин может использоваться концентрат виноградного сока или консервированное сусло — с обязательной записью в свидетельстве о качестве.
» Массандра » Столовые вина » Жемчужина Массандры красное
Ординарное полусладкое вино
Жемчужина Массандры красное
Сорт винограда: Бастардо, Каберне Совиньон
520 р.
Ординарное полусладкое красное вино из категории столовых.
Вино насыщенного рубинового цвета.
У вина выразительный аромат с фруктовыми и ягодными нотками. Вкус мягкий, гармоничный с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как жаркое из телятины с душистыми травами, баранины, тушеной в горшочке, сыров, спелых фруктов. Рекомендуемая температура подача к столу 14–16°С.
Кондиции вина: спирт 11% об., сахар 4,0 г/100 куб. см.