Сатера / ESSE
Вина «Сатеры» делятся на коммерческие (недорогие) и бутиковые под маркой «Эссе», для производства которых были разбиты собственные виноградники.
Ординарное вино
ESSE Каберне-Совиньон
Срок выдержки: 12–14 месяцев, сорт винограда: Каберне-Совиньон
1218 р.
Выдержанное красное сухое вино. Производится из винограда Каберне-Совиньон (100%), выращенного в Крыму в долине реки Кача. Ферментация вина происходит на мезге при температуре 25–28° (ремонтаж, пижаж) с последующей выдержкой во французских бочках (225 л.) не менее 12–14 месяцев.
Цвет вина насыщенно-красный. В аромате чувствуются тона чёрной смородины и сливы.
Во вкусе вина ощущается спелая вишня. Гастрономичное, деликатные танины.
Рекомендуемая температура подачи к столу 14–18°C.
Кондиции вина: спирт 13% об.