Дом Захарьиных
Линейка «Баккал Су» — это авторские терруарные вина от Валерия Захарьина. Виноградники расположены вблизи села Кочергино (историческое название «Баккал Су») в субрегионе долины реки Альма, Бахчисарайский район.
» Дом Захарьиных » Автохтонные вина » Баккал Су. Саперави-Каберне-Совиньон
Ординарное вино
Баккал Су. Саперави-Каберне-Совиньон
Сорт винограда: Каберне Совиньон, Саперави
1050 р.
Ординарное сухое красное вино. Цвет вина насыщенный тёмно-вишневый.
Аромат чистый, интенсивный, в котором гармонично сплелись ноты чёрной смородины, вишни, кожи, копченостей, гвоздики, перца и подлеска.
Вкус сложный, сбалансированный с бархатистой текстурой, нотами чёрной смородины, вишни, гвоздики и перца, с мягкими, молодыми танинами и лёгкой терпкостью в долгом послевкусии.
Вино великолепно сочетается с закусками и колбасными изделиями, макаронами, рисом, белым и красным мясом, жареным или приготовленном на гриле, тушёным кроликом, птицей, свининой, паштетами, зрелыми и средней зрелости сырами.
Кондиции вина: спирт 11,5% об.