Игристые вина дома Захарьиных
Игристые вина дома Захарьиных (шампанское) изготовляются акратофорным методом (метод «Шарма»), при котором вторичная ферментация проходит в автоклавах (акратофорах), играющих роль больших бутылок примерно за 30 дней для сладких и до нескольких месяцев для сухих вин.
» Дом Захарьиных » Игристые вина » Кокур белое брют
Шампанское
Кокур белое брют
Сорт винограда: Кокур
532 р.
Белое игристое вино Кокур брют — авторское автохтонное вино от крымского винодела Валерия Захарьина, которое производится из одноименного аборигенного сорта винограда по методу быстрой шампанизации.
Вино имеет элегантный аромат, с насыщенными тонами белых фруктов, с лёгкими оттенками полевых цветов, минералов.
«Живая» игра пузырьков в бокале. Вкус с нотами груши, яблока, лимона, с хорошим балансом кислотности.
Подают к столу при температуре 4–6°C как аперитив, к устрицам, к блюдам из рыбы, морепродуктам, лёгким закускам, твёрдым сырам.
Кондиции вина: спирт 11,5% об.